a
Contact Info

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipis cing elit. Curabitur venenatis, nisl in bib endum commodo, sapien justo cursus urna.

Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
Working
Monday
9:00 - 24:00
Tuesday
9:00 - 24:00
Wednesday
CLOSED
Thursday
9:00 - 24:00
Friday
9:00 - 02:00
Saturday
9:00 - 02:00
Sunday
9:00 - 02:00
Follow Us
Image Alt

Carta

ENTRANTES

El clásico

Ceviche clásico de pesca del día marinado en leche de tigre acompañado con camote glaseado, maíz chulpe, cebolla roja y ají limo.

Ceviche mixto

Pesca del día con mariscos, conchas, langostinos, pulpo, calamar.
espacio

Ceviche veggie

Ceviche clásico de champiñones, camote glaseado, maíz chulpe, cebolla roja y ají limo.
espacio

Tiradito Aparmesanado

Base de leche de tigre infusionada con albahaca y parmesano, finas láminas de pescado, palta y camote rostizada, cushuro de los andes y polvo de ajíes deshidratados.

Tiradito en salsa de ají amarillo

Láminas de pesca del día marinadas en leche de tigre ají amarillo, aire de limón, crocante de tinta de calamar y chimichurri de ajíes.

Tú mi causa

Causa limeña de papa amarilla, con pollo cubierto en mayonesa, queso desmigado, aceituna seca, tomate cherry y palta.

Pulpo al olivo

Laminas de pulpo con salsa olivo, aceituna torrefactada, chimichurri de ajíes peruanos, crackers de maíz.
espacio

Frescura apaltada

Shari japonés relleno con pulpo y trucha envuelta en un velo de palta en salsa acevichada.
espacio

Anticuchisimo

160gr de corazón de res, marinados en una salsa anticuchera por 24 horas, acompañado con unas papas doradas en crema huancaína, Ocopa y uchucuta.

La huancaína

Papas andinas con crema huancaína a base de ají amarillo, queso fresco y leche, acompañada de huevo de codorniz.

Ocopa

Papas andinas con salsa Ocopa, huacatay, rocoto, queso fresco y leche, acompañada de huevo de codorniz.
espacio

Tamalito casero

A base de maíz, huacatay acompañada de zarza criolla.

CREMAS Y SOPAS

Dieta de pollo

Dados de pechuga de Pollo acompañado de consomé casero y vegetales.
espacio

El Criollo

Receta clásica limeña, a base de ajíes, leche, carne molida, papa, acompañada con su huevo frito.
espacio

Crema de tomate

Crema a base de tomates, crema de leche, acompañada con zetas de cardo, croutones y hojas exóticas de nuestro biohuerto.

Crema de Zapallo

Crema a base de zapallos cocidos por 6 horas, con crema de leche, acompañada de pan tostado y espárragos.
espacio

Crema de Espárragos

Crema a base de espárragos con crema de leche, huevo escalfado y croutones.

ENSALADAS

Caesar Salad

Mixtura de lechugas, queso parmesano, tocino crocante, croutones de pan brioche y dressing césar.
espacio

Ensalada Quimera

Mix de lechugas, tomates cherrys, espárragos, zanahoria bebe, col bebe, en una vinagreta de Cítricos.
espacio

Solterito del huerto

Habas, tomate, rocoto con finos cortes de queso fresco.

PLATOS DE FONDO

Lomo saltado montado

Unos buenos cortes de lomo, salteados con ají amarillo, cebolla, tomate, flambeados con pisco, sillao, montados con su huevo y acompañados con arroz blanco y papas fritas.

Tacú tacú con lomo saltado

Nuestra receta clásica de lomo saltado acompañado de un tacu tacu de frejoles.
espacio

Risotto de Hongos con lomo al Grill

Risotto de champiñones, Setas de cardo, porcón, acompañado con un lomo fino en aire de parmesano y polvo de castañas.

¡No tan pobre!

Carne empanizada, acompañado con unas papas crocantes, huevo frito, plátano frito y arroz con choclo.
espacio

Don Limeño

Pollo macerado en salsa de ajíes, acompañado con papas crocantes, arroz blanco y ensalada de col.
espacio

Mi pesca al Ajillo

Pesca del día en salsa de ajíes servida con papa crocante y acompañada de arroz blanco.
espacio

Sudado de pescado

Pesca del día marinada en chicha de jora acompañada de arroz con choclo y yuca carbonizada y perlas de tapioca.
espacio

Trucha con sabores de mi tierra

Trucha a la plancha servida con Papas andinas y verduras cocidas infusionadas en hierbas andinas con fondue de queso andino, poro y tocino.

Arroz con pato

Arroz cremoso a base de culantro, zanahoria y alverjas acompañada de una pierna de pato marinada en cerveza negra y chica de jora.

Arroz con mariscos

Arroz cremoso con Pulpo, langostinos, conchas, calamar.
espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Chaufa amazónico

Chaufa con chorizo, cecina de la selva, huevo montado, plátano frito, chalaquita de cocona.

espacio
Frito Kapon

Arroz salteado al estilo tusan, con pollo laqueado, huevo, cebolla china, verduras, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí.

Cabrito Norteño

Cabrito marinado en chicha de jora, pastas de ajíes peruanos, frejol y yuca, acompañada con su zarza criolla.
espacio

Ají de gallina

Trozos de gallina de corral, con crema de ajíes, confit de papa, huevo de codorniz, aceituna seca y queso fresco desmigado.

Ragú Silvestre

Papa nativa confitada acompañado con un estofado de hongos y tofu.
espacio

Canelloni Vegetariano

Canelones de berenjena gratinada con queso mozarella y rellenos de hongos en nuestra salsa pomodoro.
espacio

Hamburguesa Vegetariana

Hamburguesa de garbanzos, empanizada con panco, huevo montado y plátano frito.
espacio

Milanesa criolla

Spagueti en salsa pesto criollo, con filete de pollo apanado.

MENÚ KIDS

Hamburguesa Kids con papas fritas

espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Pescado a la plancha con verduras y arroz

espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Pollo a la plancha con papas fritas

espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Spaguetti en salsa Alfredo

espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Spaguetti en salsa Napolitana

espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

POSTRES

La limeña

Clásico suspiro a la limeña a base de manjar de oporto.
espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Crema volteada

Crema horneada a base de yemas de huevo con salsa de caramelo.
espacio

El lechero

Riquísimo arroz con leche, con una bola de helado de chocolate.
espacio

Soy un churro

Mini churros rellenos de manjar hecho en casa.
espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Chinito Mazamorrero

Mazamorra a base de maíz morado.
espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Arroz zambito

Arroz con leche condensada, chancaca y toques de naranja.
espacio

El picarón

Masa a base de comete y zapallo frita en un almíbar de chancaca con hojas de higo.
espacio

De Rompe y raja

Clásico combinado de mazamorra y arroz con leche.
espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio espacio

Pie de limón

Masa rellena con crema de limón y merengue con crema oporto.