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    Quimera es un taller gastronómico con una nueva línea de cocina expuesta.
    Chef Ejecutivo – Victor Hugo de Armero

    Victor Hugo de Armero

    DescubraConcepto, investigación y técnica.

    Cocina taller
    Quimera es un taller gastronómico con una nueva línea de cocina expuesta. Una experiencia que domina y dibuja un estilo Peruano-Contemporáneo enfocado en despertar los sentidos. Diseñada por uno de los mejores chefs del mundo, Virgilio Martinez y ahora al mando de la propuesta vanguardista, orgánica y gourmet del Chef Victor Hugo de Armero.

    El único restaurante, ubicado dentro de un emblemático hotel, con su propio bio huerto, que lo abastece con los mejores insumos. Queremos conectar todos tus sentidos, en el más alto nivel de placer.

    Puesto nro. 10 en los premios SUMMUM 2015, junto con los Restaurantes de hoteles TOP del Perú.

    ¡Vive una experiencia QUIMERA, dentro de BTH HOTEL!


     

    Creatividad

    Cartade Temporada

     

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    Postres

    By Conrado Celi
    Creatividad y técnica.

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